用百歲人生,
釀一間百年民宿

我是米媽

30歲那年,我決定要經營米拉夢地一輩子直到老去。見證它成為百年民宿,這意味著,我必須活到100歲。這不是口號,而是我每一天的生活實踐。

我從空姐變成農婦,從城市搬到山海之間,是四個孩子的媽。在花蓮的米拉夢地,我和家人一起經營一間只接待一組客人的牧場民宿。我們在這裡過日子,也邀請你來體驗我們的生活節奏。

這裡不只是住宿,而是一場生活方式的實驗:從打造自己的居住環境開始,把兒時的夢想實踐在這片土地上,練習怎麼陪孩子成長,也練習怎麼陪自己變老。

米媽與先生、孩子在米拉夢地

一對一酸麵包體驗

三天兩夜,住在米拉夢地,跟著米媽從認識酵母開始,到親手烤出屬於自己的酸麵包。晚餐和米媽一家人共食。

第一天
下午入住後,認識三種酵母、練習餵養酸種,了解不同麵粉的特性。
第二天
動手實作。同一份配方,用一般麵粉和特殊風味麵粉對照攪拌,練習翻面、整形,放進冰箱低溫發酵過夜。
第三天
入爐烘焙,開爐後比較成品,整理食譜、一起問答,最後錄一集 Podcast,分享你這三天的故事。

結業時,你會帶走一條自己的麵包、米媽的酸種和葡萄酵液,還有一包米媽的特殊風味麵粉。

看三天兩夜方案
米拉夢地一對一酸麵包體驗
Podcast《賣房間更賣生活》

聽我說故事

Podcast《賣房間更賣生活》:從賣生活的民宿開始,我看見通往百歲人生的各種可能。

這不只是旅行與住宿,更是一場關於生活方式與人生選擇的探索。追蹤米媽 Podcast,與我一起探索:在同一個地方,遇見不同人,以人生不同階段的視角,展開一路到老去的生活旅程!

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節目更新:取決於米媽的生活節奏~

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ciao@miramontihouse.com
米媽與先生、孩子在米拉夢地

在台灣的 Blue Zone 裡生活

Dan Buettner 在《國家地理》寫過,世界上有幾個地方,人類活得久,也活得好,那裡叫 Blue Zone(藍區生活)。

我沒有讀到那篇文章才開始這樣生活。我是先這樣生活著,後來才發現,原來這就叫 Blue Zone。

來米拉夢地過生活